Коробочка для копчения – идеальный аксессуар для гриля, чтобы получить аромат дыма, как в коптильне.

С коробочкой для копчения вы придаете блюдам из гриля дымный аромат, такой же, как в коптильне. Коробочку можно наполнять стружкой, щепкой или пеллетами на личный вкус.

Для всех, кто любит аромат дыма

Попробуйте разные вкусы – от классической древесины бука до древесины американского гикори. Почти все продукты, пригодные для приготовления на гриле, могут быть подкопчены. Высвобожденные эфирные масла придают блюдам, приготовленным на гриле тонкую дымчатую ароматную нотку.

Тление трески в коробочке мягко придает аромат готовящегося на гриле продукта. При правильном использовании такое копчение абсолютно безвредно, поскольку отсутствуют вещества, выделяемые при открытом горении древесины, делающие приготовленную на гриле несъедобную пищу.

Подходит для разных видов гриля

Коробочка для копчения подходит для газовых, электрических и угольных грилей. Гриль оснащен крышкой и обеспечивает идеальные результаты копчения. При использовании на электрических грилях необходимо следить за температурой внутри камеры во избежание перегрева тенов.

Простое использование

Коробочку для копчения легко наполнить привой, также она оснащена перфорацией, позволяющей дыму распространяться по всей камере гриля. Поместите коробочку поверх горелок или аромапластин газового гриля (не закрывайте горелки полностью). Затем включите газовый гриль. В угольных грилях коптильню можно разместить непосредственно на углях или рядом с ними. Если у вас электрический гриль, лучше всего поставить коробку на решетку гриля. Для наполнения коробочки лучше всего подходит щепа, пеллеты или стружка для копчения.

Совет:

Перед приготовлением на гриле замочите треску в холодной воде на 30-60 минут (стружка и пеллеты замачивания не нуждаются). Затем откиньте щепку на дуршлаг, чтобы она стекла, наполните коробочку и поместите ее в гриль. После приготовления дайте коробочке остыть и очистите ее.

В зависимости от времени приготовления на гриле используйте 1-2 горсти трески для придания аромата готовящимся продуктам. Для более интенсивного копчения используйте 3-4 горсти щепы.

Технические характеристики:

• Размеры: 21 х 13 х 3,4 см (Д х Ш х В)