С помощью глаза SANTOS с традиционным круглым основанием вы можете приготовить блюда Азиатской кухни традиционным для этих мест способом.

Глаз нагревают до очень высокой температуры на открытом огне, поэтому ингредиенты поджариваются до характерной корочки и продолжают жариться при постоянной высокой температуре. При обычном обжаривании с помешиванием вы можете равномерно и не сильно обжарить продукт со всей стороны.

Тепловые свойства углеродистой стали обеспечивают оптимальное распределение и удержание тепла, а односторонняя ручка позволяет вам перемешивать ингредиенты как профессионал прямо в глазу. Благодаря качественной углеродистой стали вок очень прочный и намного легче по весу, чем, например, чугунные сковороды-вок. Стальной вок также устойчив к загрязнениям и легко чистится.

Перед первым использованием вок SANTOS из углеродистой стали необходимо прокалить. Это придает ему очень долговечный антипригарный слой, так называемую патину. Это усиливается, и в случае повреждения его можно легко восстановить. Глаз уже смазан маслом, поэтому можно приступать немедленно. При работе с горячей посудой на гриле обязательно пользуйтесь термоперчатками!

Для очистки глаза дайте ему немного остыть после использования, затем промойте теплой водой. Устойчивые загрязнения легко удаляются после замачивания в воде. Жидкость для мытья посуды может повредить антипригарный защитный слой (патину).

Стальной вок SANTOS подходит для использования на грилях, газовых плитах и водках, не подходит для электроплит из-за круглого основания.

Технические характеристики:

• Материал: углеродистая сталь

• Размеры: Ø 30 см, длина ручки 17 см

• Вес: около 0,9 кг